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Restaurant

Aus den ursprünglichen Kellerräumen gewonnen, liegt der Gasthof "L'Agrumaia" („Die Orangerie“) eingebettet inmitten eines zauberhaften Zitronen- und Orangenhains, ein perfektes Szenarium, um die Gerichte der traditionellen lukanischen und mediterranen Küche zu genießen.
Die Küche, die ausschließlich Produkte aus Eigenanbau ohne Transportweg verwendet, bietet Gerichte aus der Wiederentdeckung von alten Bauernrezepten, bei denen sich die unverfälschten Geschmäcke der mediterranen Küche am besten entfalten. Alle Gerichte werden mit dem biologischen nativen Olivenöl Extra des Bauernhofs angerichtet.  
Das Restaurant stellt zweifellos den Drehpunkt unserer Gastfreundschaft dar, in dem sich die Kultur der Erde mit einer der einfachsten und ältesten Esstraditionen vereint.
Bereits am frühen Morgen bereiten wir mit frischen Orangensaft der Sorte "Valencia" und vielen hausgemachten Backwaren wie Plätzchen, Cake, Mürbeteigkuchen mit Konfitüre, hausgebackenem Brot, Donuts, Joghurt, einer Auswahl von bekömmlichen Getreideflocken und typischen Konfitüren das süße Frühstück zu.

Bei Sonnenuntergang öffnen sich die Türen des Gasthauses zum Abendessen, zur Wiederentdeckung der Rezepte der Tradition, mit Zubereitung von Vorspeisen aus dem Gemüsegarten und dem Meer, mit einer Gourmet-Auswahl von ersten Gängen, die Abend für Abend in einer Bandbreite von immer neuen Aromen variieren; auf unverfälschte Gemüsesuppen und traditionelle Nudeln folgen die zweiten Gänge mit dem festen Anteil von vegetarischen Menüs und Fleischgerichten, die oft auch mit Fischspeisen bereichert werden; frische Rohkost und Obst der Saison vom Buffet;
alles natürlich mit einem speziellen Augenmerk für die Vorlieben unserer kleinen Gäste; und fast jeden Abend bereiten unsere Köchinnen die Desserts des Gasthauses zu, um das Ende des Tages mit etwas Süßem zu begleiten.